مزایا و معایب رژیم کتوژنیک از موضوعات پرجستوجوی افرادی است که قصد کاهش وزن یا بهبود سلامت متابولیک خود را دارند. رژیم کتوژنیک با کاهش شدید کربوهیدرات و افزایش مصرف چربی، بدن را وارد حالت کتوز میکند؛ اما مانند هر الگوی غذایی، علاوه بر فواید، محدودیتها و عوارضی نیز دارد.
رژیم کتوژنیک یکی از شناختهشدهترین رژیمهای کاهش وزن در جهان است که با کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و افزایش دریافت چربی، بدن را وارد حالتی به نام «کتوز» میکند. در این وضعیت، بدن بهجای استفاده از قند، از چربی بهعنوان منبع اصلی انرژی استفاده میکند. اما آیا این رژیم برای همه مناسب است و واقعاً میتواند به کاهش وزن پایدار کمک کند؟
کتوژنیک یا فستینگ؛ اگر قصد کاهش وزن دارید، احتمالاً این سؤال برایتان پیش آمده که کدام روش مؤثرتر و سالمتر است. هر دو رژیم از محبوبترین روشهای لاغری در سالهای اخیر هستند، اما تفاوتهای مهمی در نحوه عملکرد، مزایا، محدودیتها و میزان پایبندی دارند.